Steak house Brass～ステーキハウスブラス～

皆さんｗ
こんばんはｗ

２５日２６日と「霧の蔵MTG」行ってきました＾＾

夜中の１時に出発相変わらずトイレ休憩以外走っていたのですが

現地に着いたのは朝の８時・・・・

はい・・・なめてました＾＾；

都城遠い・・・・同じ時間東に走ったら岡山の兵庫よりまで行ってしまうぞ！

やっぱ２号線は走りやすいってことですな＾＾

とりま写真は２枚しか撮っていません＾＾；

嫁は香春町役場で営業していましたので

今回はおいら一人で行ってきた＾＾

地元の人たちも買ってくれたしｗ

天気もギリギリ持ちこたえてよかったですな～

皆ありがとよ～！

近々のイベント出店情報を掲載しておきます＾＾ｖ

※①は１号車（クイックデリバリー）
　②は２号車（シボレーアストロ）
１０月２５日・２６日

①「１０ｔｈ宮崎アメリカンバイクミーティング霧の蔵」（宮崎県）

②「バンカラアニバーサリー９ｔｈ」（広島県）

１１月２日

①②共に「ふれあい香春秋祭り」（地元香春）

１１月７日・８日・９日

②「長崎ハーレーフェスティバル」（長崎県）

　※ハーレーフェスティバルは８日・９日ですが、７日は「ランタン祭り」です
　　出店はもちろん７日からです＾＾
１１月１５日・１６日

①「７ｔｈチップス☆キャンプ」（宮崎県）

②「エコアガスふれあい感謝祭」（地元田川市）

１１月２２日～２６日

①「飯塚オート」（飯塚市）

さ～てｗ

本日２号車となります「シボレー・アストロ」が納車しました＾＾

夕方引取りに行ったので画像ありませんが

外装を塗装しただけの状態なので、これから内装を作っていきます＾＾

とりま、明日にでもビフォーをUPして仕上がり次第アフターUPしますｗ

あ！途中経過も時間あればUPしますね＾＾ﾉｼ

こんばんは～ｗ

先ほど、VMより帰宅いたしました＾＾

３日間天気も良くVMにしては、良いお祭りになったのではないでしょうか＾＾

おいらも４日間寝ずに仕込んだ甲斐がありました～＾＾ｂ

出店場所も、おいらお得意の「早朝営業」に最適な場所でしたな＾＾

トータル１０００食ぐらい持っていっていたのですが

初日「豚角煮」系全て終了＞＜

二日目「カレー」終了＞＜（米は余っているのに・・・・）

最終日「チーズ」「ベーコン」「エッグ」系バーガー終了・・・

よって最後あたりはスタンダードなバーガーのみ・・・

そして、たばこ！

初日からすげ～売れた！（横横で儲けなしなのに・・・１００ぐらい売ったぞ！JT俺に販売権くれｗ）

二日目・三日目と買い足しに行き、ビール・ジュース・たばこ

全部売り切れた＾＾；

しかし、今回は「バイカーズバーガー（1,000円）メッチャ売れたｗ

そして「旨め～！！！」いっぱい頂きました＾＾ｖ

お買い上げ下さった方々ありがとうございました＾＾

次回のMTG情報もこちらにてUPしますのでチェックヨロピクｗ

一枚目の画像が朝６時の撮影ｗ

二枚目がお決まりのハッシュライブｗ

三枚目が三日目の朝６時

もう身支度終わってるバイカーもいますね～

初日ゲートINが３５００人程度、二日目が６０００人前後、最終日は知りません＾＾；

まぁ～バイクだけで、延べ７０００台ぐらいは来たのかな？

来場者は延べ１万人ぐらいだったと思う＾＾（車組みが４００～５００台）

ということで、今日は明日からの営業に備えてメッチャ眠ります＾＾ﾉｼ

やっと、仕込みが終わった＾＾

皆さんこんばんは？（おはようございますかな？）

今週末に行われますVIBES　MTG（バイブズミーティングin山口）の
出店準備がもうすぐ終わります＾＾

今週は寝る間が殆どなく仕込みをしておりました＾＾

まぁ～しかし、約２日間で５０万～の売り上げが見込めるイベントですので
張り切って仕込みました＾＾

今回は売り切れることが無いように万全体制で挑みます＾＾ｖ

バイブズでの販売品目を載せておきますね＾＾

○　ハンバーガー７種類＠４００円～１０００円

○　フライドポテト２００円

○　ビーフカレー（限定５０食）５００円（大盛り+１５０円）

○　豚角煮丼（１００食程度）５００円（大盛り+１５０円）

○　濃厚プリン（限定５０食）３００円

○　杏仁豆冨（限定５０食）３００円

○　ソフトドリンク各２００円（コーヒー・コーラ・ウーロン・オレンジ）

○　アサヒスーパードライ（350ml缶）３００円

○　たばこ各種（ご要望かありましたら揃えておきます＾＾）

とまぁ～こんな感じでいつもMTGは出店しています＾＾

「たばこ」はあれば嬉しいかな～と思って置いていますので＾＾ｂ

もちろん横横で儲けなどありませんが・・・・

もしかしたら（車のスペースによるが）豚汁も持っていくかもです＾＾

おいらは１１日の午前２時ごろ出発して
現地には４時ごろ到着かな～＾＾

近くの道の駅か、ゲート前あたりで仮眠して８時のゲートINを待ちます＾＾ﾉｼ

今年も終盤に差し掛かってまいりましたね～＾＾

９月いっぱいで「ドコモショップ田川バイパス店」での出店を終え

開店当初からお世話になっている「ｆ’ｓ」ヘアーってところで１日から
販売しています＾＾

お隣さんが「CSK」ですので、初めてこのtixiのことを「さとっ」さんから
聞いた場所でした＾＾

３ヶ月ぶりの出店にもかかわらず、「CSK」や「ｆ’ｓ」のスタッフが
お買い上げしてくれています＾＾ありがとうございますだ～ｗ

それと、今月は第一土日以外、イベント目白押しｗ

１０月１１日～１３日まで「VIBES　MTG　ｔｈ１６」が山口市きらら浜で＾＾
　　　　１９日日曜がこれまた、山口県千畳敷でフリマでの出店ｗ
　　　　２６日日曜がももち浜で「RKBラジオ祭り」と大任町「しじみ祭り」
そう！オファーが色々とダブルブッキングし始めましたので

ついに！

ついに！

「３６’ｓCafe」２号目が出現しますｗ
実は昨日車両の現物を八幡まで見にいってきましたｗ
ベース車は「シボレー・アストロ・エクスプローラー」９５年式の
とってもイカしたやつです＾＾

もちろんカラーリングやロゴタイプは１号車と同じにしますので
見慣れた人にはわかりやすいかもですね＾＾
今回は嫁さんも運転できるようにオートマを探していたのですが

１号車と同じ車種で程度が良くて安くてオートマとなると・・・・
中々玉数が無く、前からシボレーの車両で移動販売車を考えていたので

思い切って決めてきました＾＾今登録や塗装の準備に取り掛かっていて
営業できるようになるのは、２０日以降になると思います＾＾

まぁ～これで、イベントがトリプルブッキングしない限りお断りしなくてすむｗ

平日も２箇所での販売を予定していますので、売り上げも「むｗふふｗ」
そして、来年から関東方面もせめて行く予定なので、どうしてもガソリン車
が欲しかった＾＾；

１号車はディーゼル車なので、東京・千葉・埼玉に乗り入れができない＾＾；
でも関東のイベントも行ってみたいし、友達に会えるしｗ
知り合いがいっぱいいるので足が出ることはないと思うがショップの
知名度を上げるのはやはり、上を目指して進まないといけないので
これで解決というわけです＾＾

まぁ～とりあえず、外装を車屋さんに頼んだので、でき次第画像UPします
中の設備は全ておいらが作りますので、その工程なんかもUPしますね＾＾ﾉｼ

みなさんこんばんは＾＾

明日９月３日から新天地であります「ドライビングスクール折尾」へと
出店に行ってまいりますｗ

まだ、未確定要素（販売個数など）が沢山ありますが
毎週（水）（木）（土）あたりの週３日ほどを予定しています＾＾

週末はイベントが無い時に限りますが＾＾；

ちなみに、９月のイベント出店は、６日７日「さぬきバイカーズMTG　９ｔｈ」香川県

　　　　　　１３日１４日は「蛇喰MTG　１３ｔｈ」　広島県
　　　　　　　
　　　　　　２７日２８日「吟味チャリティーキャンプMTG　１０ｔｈ」　山梨
　　　　　
　　　　　　２８日「筑豊スピリッツ」　石炭記念公園　
っと・・・２７日２８日の移動をどうするか悩んでいます＾＾；

皆さんこんばんは＾＾
今日と明日とドコモショップ川崎店での営業です＾＾

初日はビックリな売り上げでした＾＾ｂ
バイパス店より売れたｗ
まったく告知も何もしていなかったので嬉しかったです＾＾

地域性？というか川崎の人たちは人懐っこいですな～
疑いをまったくもっていないというか・・・いい意味で＾＾

バイパス店でやってると結構「自信ある？」とか「旨い？」って
良く聞かれます＾＾；

でも川崎の人たちは何の迷いも無く購入に至りますｗ
この違いはなんだろう？

それと本日は折尾にあります「ドライビングスクール折尾」に行ってきましたｗ
ちと知り合いからの紹介で、自動車学校内に飲食がなくて
生徒さんから食事できるところが欲しいという要望が多数あるとのことだったので、おいらを紹介してくれましたｗ

その打ち合わせに行って来たのですが、なんと担当の方がおいらと同じ
苗字でしたｗ（仕事の関係で同じ苗字はこの方が２人目ですだ）

おかげで話もはずみ明日最終的な答えをいただけますが
うまく行けば来月から北九州に進出かもです＾＾ｂ

まとめての更新になりますｗ
さてさて、暫く出店情報を載せていなかったのでこれからドンドン載せていきますね＾＾

というのも載せたくなかったイベントがいくつかあったのが原因、まぁ～ある団体からの
オファーでとっても意味のない出店だったので早いとこ脱退したかったのですが、
中々チャンスがなくってねｗ

そこの代表はおいらより１０歳ぐらい歳くってるわりには世間知らずで困り果てていた。
はじめに話した時はかなり共感したのだが・・・言っていることとやっていることが正反対ｗ
ほんと、笑っちゃうぐらい・・・

そんでもって変に威張ってる特に女性に対して「おらっ！」的なとってもカッコ悪い人でしたな＾＾
おそらく長いものには巻かれるくせに、弱者には強いタイプｗ

本人はボランティアでやっていると言っていうるがボランティアなら
全部振る舞いでやればいいのにできないなら「俺達はボランティアだ！」
なんて言わないほうが言いし半ば強制参加させられるし・・・
そもそも加盟店と協力店という位置づけで分けているのだから
協力店に半ば強制するのはどうかと・・・出展料も毎回高いし
（こいつは始め出展料のかかるイベントは出店しませんとか出さないように）と言い張っていたw
このことも突っ込んでみたが、やはり理解していなかった＾＾；

人を集められない集団に誰が無料で場所を提供する？普通に考えたらわかるのに
この方まったく理解していないようだｗ
何故「佐世保バーガー」や「唐津バーガー」が出店要請が多いか？当然人気があるからだろ？
この方はそれらの移動販売のことは馬鹿にしていたがどちらが世間的に認められている？
コンペで勝ち抜いたと自慢していたが飲食のコンペで試食がないのはおかしいだろ？普通ｗ

まぁ～元々畑違いからの参入だから知らなくっても仕方ないか＾＾；
エンドユーザーの為にやってるのだから、イベンターの言うとおりにしてどうする？
施工場所で臨機応変に対応しなくては、ユーザーはついてこないぜｗ
このお方のイベントの時に必ずお客様から「ドリンクはないの？」って聞かれる。

「今日は持ってきてないのですよ」とか「２台目右の車両で販売しています」と答えるしかない。
売り上げ云々じゃなくお客様は今ここでドリンクを買いたいわけだから、一手間煩わしてどうする？
お客様は今ここでドリンクも一緒に購入したいのだよ！顔みて接客してりゃ～解ることなんだけどな～
まったく考えていないみたいなので、いつもどうしたもんか？と考えていたｗ

はじめのうちはまじめに取り組んでいたが、毎回この調子だから流石のおいらもやる気なしｗ
出店するたびに同じ目でしかお客様は見ないからね＾＾

HPには元気を届けますなどと歌っているが本当の「元気」の意味知っているのかな～？
っていうような施工ばっかりだった＾＾（暗いのなんの）

ネームバリューを下げたくないから当然参加率落ちますよね＾＾ところが、しつこく電話とか
してくるし半ば強制にスケジュールを入れようとするから本当に困っていた＾＾

大きいことを言う割りに成果は？トホホ（こんな日もありますよ・・・ばっかり）な結果しか
出していない（最高売り上げ聞いてビックリ）グループですから＾＾とにかく迷惑でしたので
脱退できておいらは本当に良かったｗ

ってか気付くのが遅かったかな＾＾；反省ｗ
音信不通になっているメンバーや脱退するメンバーが多い事実も今更ながら納得ｗ
ついて行っているメンバーは胡麻すり人間かYESマンしかいないのもうなずける＾＾

ということで本腰入れてFC展開はじめますので現在４件頂いてる問い合わせを含めまして
しっかりとしたFCを作って行きますので宜しくお願いいたします＾＾ﾉｼ

※その団体のリンク外したいのですがやり方が解らん・・・御免なさいｗ

画像の確認

皆さんｗ　こんばんはｗ

今日は吉塚にあります、中小企業振興センターへと出かけていました＾＾

「平成２０年特産品等　求評会・商談会」という商工会主催の会ですｗ

総出品業者は５０店
求評会のアドバイザー６名
商談会参加バイヤー８名

博多大丸・大丸ショッピング
岩田屋
井筒屋
三越福岡店
鶴屋百貨店
トキハ
佐賀玉屋
ボンラパス

といったバイヤーの面々です＾＾
昨年から始まったイベントですが特産品を開発・マーケット拡大ツールとして活用して行くそうです。

昨年は４５店出品しその内１５件が商談成立したそうで、おいらは今回
初めての参加となります＾＾；
特産品といっても特別な商品を抱えていないおいらは新商品を開発
特産品というよりは催事向けの商品をもっていきました＾＾；

おいらのブースには、岩田屋さん以外のバイヤーさんは来てくれました。
その中でも前向きな話ができたのは、ボンラパスさんとトキハさんですなｗ
三越さんは、終了間際にきておいらのところともう一軒だけみてサッサと
帰ってしまったｗ
殿様商売か？と思ったが一番効率の良い選択をしたのだろうと良い風に
解釈したｗ流石ですｗ
まぁ～事前にショップ名と商品名を書類選考で見ているはずだから
気になる商品を見て説明を聞いたら後は、時間の無駄かも知れんしｗ

これが、少しは仕事に繋がるような意見交換もできたので収穫ありですだｗ
おいらの商品は「ミニチュアバーガー」を持っていったのですがデパートの
催事場などで「ネタ？」的な商品として考えてもらえばOKなのですが
三越のバイヤーさん以外はネタよりもまともな商品を求めていた様で＾＾；

ちとストライクゾーンは外した感じでしたな＾＾；
来年も２月のまた開催されるそうなので早速新作開発を始めますｗ
「ボタ山バーガー」でも作る予定ｗ

しかし、緊張感があり大変すばらしい会でした。
食品のコンペみたいなものですから試食があって当たり前なのですが作業場がちと遠かった
のが難点ですな・・・出来立てを食べるのが一番旨いわけですから＾＾；

８月２８日と２９日はドコモショップ田川バイパス店の改装工事のため
出店できません＾＾；

代わりといってはなんですがドコモショップ川崎店での出店を検討中ｗ
決まり次第報告いたします＾＾

それと八幡からワザワザ田川まで買いに来てくれてありがとうｗ

皆様こんばんはｗ
今日は香春町青年部の部会＆飲み会があったので今帰ってきました＾＾

さてさて、高松でのイベント報告です＾＾
土曜の１４時ぐらいに出発しましたｗ
というのも広島で友に会い、そんでもって別の友がお店やってるので
そこまで案内してもらうという計画でしたので早めに出発しました＾＾

現地に到着すると、地元では３大祭りの１つと言われる祭りが開催中
でして、ものすごい人出でビックラこいた次第です＾＾；
浴衣祭りと言った感じで皆様浴衣姿の人たちが沢山いました＾＾
人込のなか目的地にたどり着き美味しい食事を頂きました＾＾
「てっぱんや　夢希」（ゆうき）というお店ですｗ
おいらのブラスと違って魚介類がメインの鉄板焼き屋さんです＾＾
味付けが少し濃い感じではありましたが良い品を手際よく焼いてくれて
連れていってくれた広島の友達も満足してくれたようですｗ

そして２４時ぐらいに広島出発して高松市に着いたのは６時ぐらいだった
会場はすでに設営が始まっており運営の方がバタバタしていました。
趣旨としてはチャリティーイベントで、日米の旧車や新車・バイクも幅広く
展示しており、エンジンラジコンのレース場でレースも行われていました。

メインステージではバンドライブと終盤には地元の人たちで「よさこい」
のオンパレードといった感じで進んでいました＾＾
ほぼ、バイカーズイベントというより、ちょっとしたお祭りのような感じでした
一般の来場者がほとんどで、バイカーはあまり来ていなかったかな？＾＾；

しかし、高松市の職員の方から「９月に商店街でお祭りをやるのですが
その時、来て頂くにはどのようにしたらいいですか？」って言われたｗ
「当店はテキヤさんと違って売り上げ保障しろ！なんて言いませんので
ご安心ください＾＾移動費のみ負担して頂けるならすっ飛んで来ますよW」
って答えました＾＾；
テキヤさんを一切入れないでお祭りをしたいらしく３６’ｓCAFEにオファー
がきたみたいですね～ｗ

はっきり決まったわけではありませんが是非お呼びいただいてまた
広島経由で行きたいですな～＾＾

いや～うん十年ぶりに「秋吉台」さ行って来ました＾＾
子供のころにしか行ったことなかったので新鮮でしたね～
車とバイクのツーリングが多いこと・・・ビックリした＾＾；

片道１１０K程度で下道派のおいらは２時間３０分で到着しました＾＾
現地に早めに着いていつも車で寝ていますｚｚｚｚ

しか～し！朝起きたら・・・雨・・・雨・・・雨・・・
場所は申し分ないところでしたが、天候に左右されますので
致し方ないところですな＾＾；

まぁ～相変わらずの顔ぶれと新しい顔ぶれが「バイカーズバーガー」
を買ってくれました＾＾
価格は１０００YENでバイカーズイベント限定の商品ですが
皆「これどうやって食べるの？」といいながらも美味しそうに
食べてくれています＾＾

次のバイカーズイベントは６月８日までお預けでして＾＾；
本当は６月７日に岡山に行ってその後、香川までハシゴする予定
でしたが岡山のイベントが急遽中止となりましたので香川のみとなります
一応情報載せておきます＾＾
かなりマニアなイベントなので好きな方はお越しください＾＾
http://www.agfujishima.net/smb/vol4/smb4.html
過去の開催情報みてると大体わかります＾＾

皆さんこんちはｗ

１７日は川渡り神幸祭にいってきました＾＾
当初予定していた場所は、１時間ぐらいいたのですが人通りがまったく
なかったので、もう一軒場所を提供してくれた方がいたのでそちらに
移動して営業していました＾＾
メイン会場から２００Mぐらい離れていましたが＾＾；
２２時まで頑張って営業していました＾＾

翌１８日には「博多の森」で行われました
慶応大学VS明治大学の試合に出店してきました＾＾
一応３０００人ぐらいの来場者があったみたいですが
売り上げは最悪でしたな～ｗ

まぁ～知名度があがるまでは、地道に香春で売っていた方が
売り上げにはなることが解りました＾＾ｖ
バイカーズイベントのように飲食店が少ないイベントは別ですが＾＾
基本的にテキ屋さんやその他の飲食店＆売店などが犇めき合っている
場合は、おいらが出動しなくてもユーザー側からしてみれば十分
満足できるバリエーションが揃っているみたいですね＾＾

やっぱ香春の祭りはすげ～ってことですかな＾＾
秋祭りが１１月の第一週に行われますが確か石炭祭り？とかぶって
たと思いますｗ
にもかかわらず３０００人～来場者がり模擬店も合計２０店舗ぐらいあります。でもって当店のバーガーは５時間で５２０食ぐらい売れます＾＾
もちろんその他の模擬店も売れていますｗシビレます・・・
春の梅祭りも人出は５００人ぐらいですが、バーガー１２０食は売れます。
今まで色々とイベント（バイカーズイベントは除く）に行っていますが
１００食売れたことがね～！今のところ香春サイコー！バイカーサイコー！

皆さんこんばんは＾＾
今週はいよいよ伊田の神幸祭ですね＾＾
１７日は、「みた医院」の横で１３時より出店許可を頂ましたので
２２時ぐらいまで人通りがあるなら頑張ってみるつもりです＾＾
日出町付近にお越しの際はお立ち寄りくださいｗ
１８日も神幸祭に行きたかったのですが別件でイベントが入りましたので
そちらに行ってきます＾＾
「慶應義塾創立150年記念　招待ラグビー」詳細は→http://www1.i-kyushu.or.jp/krfu/topics/2008/h200518keiome...
昨日は、ラグビーイベントに行くために福岡市の営業許可を
収得しに行ってきました＾＾ｖ
これで、久留米・大牟田以外の福岡県全域での営業が可能となりました

移動販売の情報です＾＾

GWのスケジュールが確定しましたので報告いたします＾＾

４月２９　５月５日　５月６日・・・・新北九州空港駐車場にて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハンバーガーオンリーの販売。

５月３日　５月４日・・・・海峡ドラマシップにてスイーツのみの販売。

バーガーのバリエーションは現在
　　○　香春バーガー
　　○　豚角煮バーガー
　　○　ベーコンエッグバーガー
　　○　ベーコンチーズバーガー
　　○　ダブル・チーズバーガー

スイーツのバリエーションは現在
　　○　プリン
　　○　杏仁豆冨
　　○　ベイクドチーズケーキ
　　○　チョコレートケーキ

お暇がありましたらどちらかのイベントにお越しください＾＾
皆様のお越しをお待ちしておりますｗ

イベント行ってきましたｗ
画像の確認

皆さんこんばんはｗ
２６日２７日と岡山県に行ってきました＾＾
天気も良く（少々突風がありましたが）旅行気分でした＾＾
２５日２３時ごろ出発予定でしたが、２４時出発になり＾＾；
到着もギリギリの入場になりました・・・
なんせ有料道路は使わない派なのでｗ片道８時間はかかりました・・・
途中トイレ休憩１回だけのぶっ通し運転になりましたｗ
さてさて、問題のイベントはというと「晴れの国　岡山ミート」
またまた、バイカーズイベントですが＾＾

場所は「岡山国際サーキット」で同時にアマチュアレースも開催されて
いましたね～クラス別で（おそらく５０CC～リッターバイクぐらいまで）
午前８時～午後４時ぐらいまでず～っとレースの音がすごかった＾＾；
本開場とは別の場所で今回のミーティングが行われたわけですが
おいらの出店場所は・・・・一番奥の端っこ・・・メインとなるステージ
からはほど遠い・・・ってな感じでしたが沢山の方々が買いに
来てくれたので何とか形にはなった感じですかな＾＾
画像の確認

前回のバイカーズイベント（大島キャンプミーティング）の時に
購入してくれたバイカー達も結構リピートしてくれて嬉しかったｗ
福岡のバイカーは少なかったですが関西方面と四国方面が割と多かった
かな？一番遠い人で東京の人が来てたぐらいで南九州の人達は
少なかったな～＾＾；
画像の確認

今回も外人バイカー（まぁ～こちらが本場）も少し来ていましたが
日本人と違ってやはり解りやすいｗ
「わぁ～イイニオ～イｗ」とか「わぁ～おｗうまっそうｗ」など
素直な表現力と言いますか、とにかく解りやすいですな～
まぁ～中規模（１０００人↑）なイベントはこんなもんかな＾＾
大規模（５０００人↑）なイベントは年一回（場所は毎年変わる）ありますが
今年は南九州で開催予定だそうなので是非行きますｗ
次回は５月１０日～１１日に筑豊で初のバイカーズイベント出店と
２４日２５日には秋芳洞でのバイカーズイベントを予定しています。
どちらも小規模（５００人以下）なので気楽に行けそうです＾＾
ではでは＾＾ﾉｼ

皆さんこんばんはｗ

先ほど山口県のイベントから帰って参りました＾＾
今回は「ビーフカレー」「豚角煮丼」「プリン」「チーズケーキ」「チョコレートケーキ」で
日米サミット「第５回大島キャンプMTG」称するチャリティーイベントです＾＾
延べ来場者数は４００↑で天気予報が２日間とも良ければ５００↑は来ていたことでしょう＾＾

しかし当ショップはカレーsold out角煮丼残り１０食程度とこちらが見込んでいたより
お買い上げいただきイベントも楽しみつつ＾＾とても充実した２日間となりました＾＾
初日は到着が早すぎてｗ少し暗闇の中を探索しましたが、夜桜満開・シーボルトだったかな？
上陸記念碑など見つけましたが、真っ暗なため写真には撮りませんでした＾＾；
とても雰囲気のよいリゾートアイランドといったところでしょうか。
夏にでもまた、行きたいと思う場所でした＾＾


イベントも盛りだくさんでビンゴ大会やライブ・抽選会など子供から大人まで楽しくすごせる
良い雰囲気でしたｗ


↑前年の優勝者（正面日本人）今回の優勝者（手前アメリカ人）
日米サミットということもあり岩国の米軍基地の在日ファミリー（主催側でもある）の方々が沢山
いて、場を盛り上げていました＾＾
当ショップにもほぼ日本語話せない方も買いに来てくれて楽しかったですｗ
運営の方々の迅速な対応にも関心しましました＾＾
今まで色々なミーティングに行きましたが１位２位を争うレベルでおいら的にも最高の気分で
２日間を終えました＾＾
今回お試しで「ご飯物」の提供を試みましたが対応できましたので１５日火曜日から
「３６’ｓ　Cafe」にて新メニューとして出品いたします＾＾
まぁ～メインはハンバーガーですがね＾＾
平日は相変わらず香春町役場前と２０１号線「にしまつや」さん交差点付近に先日オープンした
「f'ｓ」っていう美容室の横で販売していますのでお近くにお越しの際はそうぞ宜しく＾＾
今週末（19日と２０日）はそれぞれ田川内のイベントに出店しますので合わせてよろしくです＾＾
１９日は「ラン・ラン・RAN」20日は「JRウォーキング」それぞれ以前に詳細は記していますので
そちらを参照ください＾＾どちらのイベントも地元の方々に限らず沢山の参加を
お願いいたします＾＾完走することよりも参加することに意味のあるイベントですｗ
それでは＾＾また＾＾ﾉｼ

皆さんこんにちはｗ

今日は面白い情報をゲットしましたので載せておきます＾＾
いつものように移動式カフェでハンバーガーを販売していたところ
見た顔の方が（失礼＾＾；）まぁ～その方からの情報なのですが
mixiならぬtixiなるものを立ち上げたということで早速行ってきました＾＾
そんでもって登録済ませてきちゃいましたｗ
一応mixiの方でもIDはもっていますがイマイチINしておりません・・・
しかーし！tixi覗いてみましたが、これから楽しくなりそうな感じがしたので
お店の情報以外のブログはそちらに書き込みたいと思います＾＾ｂ
まぁ～地域限定色が強い感じはしますが皆様も一度覗いてみて下さい。
http://www.sns-park.com/tagawa/?m=pc&a=page_f_home&target_c_member_id=1
興味のある方は私まで遠慮なくおっしゃってくださいっまし＾＾
招待状をお送りさせて頂きますｗ
では＾＾ﾉｼ

忙しくて中々・・・

皆さんこんにちは！
久しぶりの更新です＾＾；
なるべく、高頻度で更新しようといつも思っているのですが・・・
時間はあっという間に過ぎて行きますｗ
さて、最近の近況です＾＾
４月６日
中間市で開催されました、フリーマーケットの報告です＾＾
天気に恵まれ最高に良いコンディションでしたｂ
当店はハンバーガーとプリンとケーキを売りにいってきましたｗ
初のイベント出店でしたので課題が山積みとなりました・・・＾＾；
まず・・・「香春バーガー」←これ皆さん読めないことにまったく気づかず・・・
気が利かなくて・・・申し訳ありませんでした＞＜
「かわらバーガー」と申しますので今後とも宜しくお願いいたします。
メニューにもしっかりとカナを付けさせていただきました。
そしてもう一つ、ドリンクなし・・・
これは、解っていたけど準備していませんでした。
もう一軒移動販売車が来ていましたがそちらもコーヒーだけしかなかったのかな？
これからは、ドリンク販売も準備して行きます＾＾；
しかし、天気が良かったのもあるけど、もう一軒のカレー屋さんはソフトクリームが
バンバン売れていたｗ
おいらも、近いうちソフトクリーム導入しようかなｗ
今週末は山口県は大島という所に行ってまいります＾＾
とっても景色の良い所で有名ですねｗ
バイカーキャンプミーティングですが、一般の方々の参加もできますので
ドライブ＆ツーリングがてら、覗いて見ては？
当店は「カレーライス」「豚の角煮丼」「ソフトドリンク」「プリン」「チーズケーキ」「チョコケーキ」
を販売しに行って参ります＾＾ｂ
では、４月６日の写真を載せて＾＾ﾉｼ

いよいよ販売準備完了！

皆さんこんにちは！
本日、移動販売車での営業が整いましたので
お知らせいたします＾＾
記念すべき第一号車はトヨタ「クイックデリバリー」という車種ですｗ
塗装・内装設備も終わり、ナンバー収得・保健所での営業許可など等
ギリギリ本日滑り込みセーフです＾＾；
４月1日　香春町役場前にて午後１２時～午後１時までの１時間販売開始します＾＾
平日の予定としては毎週（火曜）（水曜）（木曜）は「香春町役場前」にて
午後１２時～１時間ほど販売いたします。
今月の予定でい確定しているのは、４月１２日・１３日詳しくは↓参照
http://iwakunimotorcycle.com/（バイカーズイベント）
４月１９日は田川市ではじめてのイベントとなる→http://park12.wakwak.com/~tagawa-jc/おいらは、香春町青年部として出店予定＾＾
４月２０日は地元香春町でのイベント→参照http://www.jrkyushu.co.jp/tabi/walking/list02.jsp４月２０日の採銅所駅発です＾＾途中「呉ダム」というところをお昼頃
通過する＆休憩する場所と見込んでダムの駐車場で販売します。
その他、販売予定箇所はありますが未確定です＾＾；
皆様からのオファーをお待ちしておりますｗ
とりあえず４月１日～３日までは、オープニングイベントとして当店の２６０棒を
普段は２６０円のところ１００円にて販売いたします＾＾
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております＾＾

営業時間など変更します

移動販売に伴いブラスの営業時間を下記の通り変更致します。
尚、遠距離移動時や２DAYイベント出店時はブラスは完全休みになることもあります。
何卒、宜しくお願いいたします。

☆ランチ営業・・・・・終日無し

☆ディナー・・・・・・・営業４月１日より　完全予約制

電話番号は　０９４７－３２－８９２９
　　　　　　　　０８０－１５４４－３６３６

車両確認にいってきました＾＾

昨日車両の最終確認に行って参りました＾＾
まぁ～後は、営業許可を取りに行って営業用ナンバーを取りに行けばいつでも
開業できるようになります＾＾ｖ
移動販売用の電話番号も取得したし＾＾
内装の材料もほぼ揃いましたので、４月１日より販売を開始しますｗ
今日は、塗装前の車両を写真に撮ってきましたのでアップしておきます。

画像の確認

画像の確認

画像の確認
基本的に側面販売にする予定です＾＾割と大きめなサッシが取り付けてありますので
スムーズに営業が出来ることとおもいます＾＾
実はこの、車両の当たり部分は「排気ガス適合車」ディーゼルエンジンですが
現在主要都市ではディーゼル車の乗り入れ禁止地域が存在します＾＾；
福岡市もまもなく乗り入れ禁止地域になります・・・ですが、この車両適合装置が付いていました＾＾ｂ

そろそろ活動開始＾＾

皆さん！こんにちはｗ
以前より話していました、移動販売がそろそろ活動開始できるようになってきましたｗ
車両の完成納車が４月１日になりそうです＾＾
販売場所の確定箇所は、予定通り「香春町役場前」に決定です＾＾ｂ
４月１日１２時ごろから１５時までと４月２日同時間帯の２日間をオープン記念として
香春町にゆかりのある人は１００円OFFとさせていただきますｗ
オープン当初は「香春バーガー」「豚角煮バーガー」の２種類のみ販売となりますが
随時メニューは増やして参ります＾＾
定期的販売所は今のところ「香春町役場前」の予定ですがこちらも随時増やして参ります＾＾ｂ
福岡県内での営業許可は全て収得しますので会社訪問＆イベントなど、どんどん出店予定ですので
「ここに売りに来て！」「あっちにも売りに行って！」なんてありましたらコメント＆メールください＾＾
迅速に対応させて頂きます＾＾
そして肝心要の商品のご説明をさせていただきます。
「香春バーガー」
こちらはいわゆる普通？のハンバーガータイプですが「バンズ」「パテ」はもちろんのこと
全て当店オリジナルで完全手作りです＾＾
バンズ（パン）も少し個性を出した味付けでパテ（ハンバーグ）は和牛１００％を使用しています＾＾ｖ
ソースもデミグラスソースをベースに色々（企業秘密＾＾；）オリジナルソースです。
フレッシュなトマトとコールスローをサンドした絶妙な仕上がりになっています＾＾

「豚角煮バーガー」
こちらは上質な黒豚のみを使用しています＾＾
当初の予定は「ビーフシチューバーガー」にしようと思っていましたが
原価がかかりすぎて・・・売価が１，０００円オーバー・・・になってしまいますので
照り焼きバーガー風に豚の角煮なんて合うのでは？と創ってみたところ・・・・
「抜群に旨いじゃないか！」っとなりまして、完成したわけでして＾＾；
黒豚のバラ肉を２日間かけて煮込んだ絶品ですｗ
照り焼きソースもしつこくないようにあっさり仕上げていますのでお腹にもたれることはありません＾＾ｂ

とまぁ～この二商品が主力になっていくと思われます＾＾
どちらも売価は４００円です。基本的にはその場で食べていただくのが一番いいでしょうが
持ち帰ってから（冷えても）実は旨いです！自信を持って提供させていただきますので
皆様どうぞ宜しく＾＾

いつもご覧頂ありがとうございます。

皆さん！こんにちはｗ
今日は新作バーガーについて紹介させていただきます＾＾
「ふるさと香春梅祭り」にて試験的に販売した商品ですが今後、主力商品として
活躍してくれることと思います。
移動販売車両も今月中には完成しそうなので、４月より本格的に活動して参ります＾＾ｂ
手始めに３月下旬からスポットで車両販売を計画していますので、詳細が決まり次第随時
紹介していきます＾＾
「香春バーガー」に次ぐ新商品は「角煮バーガー」です！
豚のバラを角煮にして野菜と一緒にバンズで挟みます＾＾
前回のブログにありました「シチューバーガー」ですが実は・・・原価がかかりすぎて＾＾：
商品化は可能なのですが、売価が・・・1,200円↑じゃないと・・・ってことになりまして
さすがにバーガーで1,200円は・・・同じバラ肉なら豚でやってみよう！ということで出来た商品です＾＾
そしてなにより巷には、照り焼きバーガーなるものが存在するではありませんかｗ
豚バラをやわらかく煮込んで、照り焼き風味に仕上げたので味は皆さんおなじみの
といった感じに仕上がっています＾＾
ちょいと、判りづらいかもしれませんが「ふるさと香春梅祭り」の時に使用したPOPを貼り付けておきます＾＾

３月２日「ふれあい香春梅祭り」が開催！

みなさんこんにちは＾＾
冒頭にありますように、３月２日に「ふれあい香春梅祭り」が開催されます。
香春の３大祭りの一つで、毎年３月の第一日曜日に行なわれます。
場所は神宮院の高座石寺周辺で色々な催しがあります＾＾ｂ
【詳細は３月１日発売の九州じゃらん３７P】
そんでもって、当店は模擬店＆香春町商工会青年部として参加させていただきます。
出店の内容は青年部【餅つき】ブラス【バーガーショップ】となっています。
そう！実は香春町のお祭りの時「香春バーガー」なるものを模擬店で販売しています！
ことの始まりは、「ふれあい香春秋まつり」２００６年にて模擬店やってみないか？
という商工会からの投げかけからでした＾＾；
当店はステーキハウスなので・・・いったい何を出品しようかな・・・ステーキ焼くわけにはいかんし・・・
っと、色々考えた結果「ハンバーガー」やってみるかｗパンも焼けるしハンバーグはいつもあるし
というわけで、２００６年の秋祭りに出店することとなり初の「香春バーガー」誕生となったわけです＾＾
この、初年度を皮切りに人気急上昇？しっちゃったみたいで＾＾；
なんとか、普段（お祭り以外）でも販売できないか？といつも考えていました。
そんなこんなで１年色々考えたあげく、出た答えは・・・「ネオ・屋台」そう！車での移動販売＾＾
実は５年前くらいから都内を中心に「ネオ・屋台」なるものが流行してまして
バーガーショップを近くに構えるよりは、移動であちこちに行けるしｗ色々な場所で色々な人に「香春バーガー」を食べてもらいたいしｗ　
移動用の車両を作ろう！ってなったわけです＾＾実は・・・その車両とやら・・・今作成中でして＾＾；
完成予定は３月中になると思われます。
そして、記念すべき販売初日は香春町役場前を予定しています。その他の販売場所は
現在検討中でありまして＾＾；決まり次第随時報告させて頂きますｗ
まぁ～その移動販売繋がりで最近ある方と知り合いになりました。
「ネオ・スタイル福岡」っていうリンク貼り付けていますが団体を立ち上げてる方で移動販売の色々を伝授していただいております＾＾
車両完成後もお世話になる方でして、合わせて情報を公開して参ります＾＾
ご期待ください＾＾
今日は、移動販売の主力商品となる画像をいくつか貼りつけておきます。

ベーコンエッグ

シチューバーガー
香春バーガー
３月２日「ふれあい香春梅祭り」にて販売しますので皆様のご来店お待ちしています＾＾
販売価格は４００円～です販売時間はAM１０：００～PM２：００ぐらいまでですのでお間違えのないように宜しくお願いいたします。

2月11日更新

いつも御観覧いただき、誠にありがとうございます。
今日は、私の経歴？まぁ～プロフィールと申しますか・・・お話したいと思います。
１９７２年２月に、ここ福岡県は田川郡香春町に生まれましたｗ
普通に香春保育園・同幼稚園・同小学校・同中学校と進み福岡県立田川工業高等学校（建築科）
高校卒業後に上京し約８年間銀座で修行を積んで帰ってきました＾＾
帰郷後は、北九州を中心にホテルやレストランを転々として参りました。
北九州で初めて働いたホテルで運命的な出会い（師匠）をし能力的に向上することができました＾＾ｖ
東京にいるときはデーパート（松屋銀座）のレストランと今のお店を始めるきっかけになったステーキハウスでしか働いたことはなかったので、所謂料理の基本的なことは勉強不足で＾＾；
当時私が就職した時は、ギリギリバブルのころでして・・・そのころ料理の世界は、既製品（人件費の削減や効率重視）が出始めた頃で、技術を学ぶには、ちと厳しい時代の始まりでした・・・・
現在もそうですが、調理師？を職業としている方で、例えば魚の三枚おろしを出来ない人もいる時代です。
包丁の技術云々より効率や人件費も問題で魚は魚屋さんがおろしてきてくれます。
私は、東京では鉄板焼きの勉強はしましたが、フレンチやイタリアン等、現在の洋食では学べない
古典的（基本料理）な調理法等は学ぶ機会に恵まれず北九州で働き出して師匠となる方から学ばせて頂きました。
ずっと、以前（多分中学２年生の頃）に経営者になりたいと思うようになっていました。
あるドキュメンタリーを見たのがきっかけですが＾＾；
単純に稼げるようになりたいと強く思っていましたｗ
念願叶って現在に至るわけですが＾＾今後は違った形で色々と展開を考えていますｗ
暫くは飲食関係で活躍させていただきます。
ということで、今日は今まで知り合った飲食関係の友達（自営している友）のＨＰを貼り付けておきます。

http://www.kitacute.net/myp/urotanke/近場なので皆さん行ってみてください＾＾
http://r.gnavi.co.jp/a841800/ちと遠いですがお近くにお寄りの際は＾＾
http://www.yakiton-daichi.com/こちらも遠いですが＾＾
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002650/私が修行したステーキハウス・・・ちなみに予算は５万↑を覚悟しておいてください＾＾；
今日はこの辺で＾＾ﾉｼ

「２６０棒（フロマボウ）」　260円

フランス菓子の定番人気商品ベイクドチーズケーキを食べやすいスティック状にしました。
ビスケット生地にチーズケーキが乗っていますのでサクサク食べられます。
お子様からお年寄りまで幅広く安心してお召し上がり下さい。お召し上がり方はそのままほおばる・オーブンレンジで温めて食べる・常温で食べる等、お客様のお好みで食べて下さい。
また、ベイクドチーズ以外にも３種類ご用意しております。お得な４種類セット販売もあわせて
ご購入いただけます。詳しくは↓
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オフィシャルサイトがオープンしました。