Steak house Brass～ステーキハウスブラス～

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皆さんｗ　こんばんはｗ

今日は吉塚にあります、中小企業振興センターへと出かけていました＾＾

「平成２０年特産品等　求評会・商談会」という商工会主催の会ですｗ

総出品業者は５０店
求評会のアドバイザー６名
商談会参加バイヤー８名

博多大丸・大丸ショッピング
岩田屋
井筒屋
三越福岡店
鶴屋百貨店
トキハ
佐賀玉屋
ボンラパス

といったバイヤーの面々です＾＾
昨年から始まったイベントですが特産品を開発・マーケット拡大ツールとして活用して行くそうです。

昨年は４５店出品しその内１５件が商談成立したそうで、おいらは今回
初めての参加となります＾＾；
特産品といっても特別な商品を抱えていないおいらは新商品を開発
特産品というよりは催事向けの商品をもっていきました＾＾；

おいらのブースには、岩田屋さん以外のバイヤーさんは来てくれました。
その中でも前向きな話ができたのは、ボンラパスさんとトキハさんですなｗ
三越さんは、終了間際にきておいらのところともう一軒だけみてサッサと
帰ってしまったｗ
殿様商売か？と思ったが一番効率の良い選択をしたのだろうと良い風に
解釈したｗ流石ですｗ
まぁ～事前にショップ名と商品名を書類選考で見ているはずだから
気になる商品を見て説明を聞いたら後は、時間の無駄かも知れんしｗ

これが、少しは仕事に繋がるような意見交換もできたので収穫ありですだｗ
おいらの商品は「ミニチュアバーガー」を持っていったのですがデパートの
催事場などで「ネタ？」的な商品として考えてもらえばOKなのですが
三越のバイヤーさん以外はネタよりもまともな商品を求めていた様で＾＾；

ちとストライクゾーンは外した感じでしたな＾＾；
来年も２月のまた開催されるそうなので早速新作開発を始めますｗ
「ボタ山バーガー」でも作る予定ｗ

しかし、緊張感があり大変すばらしい会でした。
食品のコンペみたいなものですから試食があって当たり前なのですが作業場がちと遠かった
のが難点ですな・・・出来立てを食べるのが一番旨いわけですから＾＾；