Steak house Brass～ステーキハウスブラス～

そろそろ活動開始＾＾

皆さん！こんにちはｗ
以前より話していました、移動販売がそろそろ活動開始できるようになってきましたｗ
車両の完成納車が４月１日になりそうです＾＾
販売場所の確定箇所は、予定通り「香春町役場前」に決定です＾＾ｂ
４月１日１２時ごろから１５時までと４月２日同時間帯の２日間をオープン記念として
香春町にゆかりのある人は１００円OFFとさせていただきますｗ
オープン当初は「香春バーガー」「豚角煮バーガー」の２種類のみ販売となりますが
随時メニューは増やして参ります＾＾
定期的販売所は今のところ「香春町役場前」の予定ですがこちらも随時増やして参ります＾＾ｂ
福岡県内での営業許可は全て収得しますので会社訪問＆イベントなど、どんどん出店予定ですので
「ここに売りに来て！」「あっちにも売りに行って！」なんてありましたらコメント＆メールください＾＾
迅速に対応させて頂きます＾＾
そして肝心要の商品のご説明をさせていただきます。
「香春バーガー」
こちらはいわゆる普通？のハンバーガータイプですが「バンズ」「パテ」はもちろんのこと
全て当店オリジナルで完全手作りです＾＾
バンズ（パン）も少し個性を出した味付けでパテ（ハンバーグ）は和牛１００％を使用しています＾＾ｖ
ソースもデミグラスソースをベースに色々（企業秘密＾＾；）オリジナルソースです。
フレッシュなトマトとコールスローをサンドした絶妙な仕上がりになっています＾＾

「豚角煮バーガー」
こちらは上質な黒豚のみを使用しています＾＾
当初の予定は「ビーフシチューバーガー」にしようと思っていましたが
原価がかかりすぎて・・・売価が１，０００円オーバー・・・になってしまいますので
照り焼きバーガー風に豚の角煮なんて合うのでは？と創ってみたところ・・・・
「抜群に旨いじゃないか！」っとなりまして、完成したわけでして＾＾；
黒豚のバラ肉を２日間かけて煮込んだ絶品ですｗ
照り焼きソースもしつこくないようにあっさり仕上げていますのでお腹にもたれることはありません＾＾ｂ

とまぁ～この二商品が主力になっていくと思われます＾＾
どちらも売価は４００円です。基本的にはその場で食べていただくのが一番いいでしょうが
持ち帰ってから（冷えても）実は旨いです！自信を持って提供させていただきますので
皆様どうぞ宜しく＾＾