Steak house Brass～ステーキハウスブラス～

「ブラス」 ってなに？
Brass（ブラス）とは、真鍮（しんちゅう）のことで、ブラスバンドの管楽器などに使われている金属のことです。

オリンピックのメダルにしてみれば4位以下は間違いない。でも使い込むと味がでる。金製品や銀食器のような華やかさはないが、日常の道具として誰もが気軽に使い、年月とともに味が出てくる。
そんな思いをこめて “Brass” という名にしました。

当店では、厳選された牛肉のみを使用
お客様の口に運ばれるまでの間、 数週間熟成、最高のタイミングで提供しています。
ステーキはもちろんアラカルト・本格的デザートに至るまで、全て手作りの自信の一品です。

また、濃厚な牧場の味が楽しめるチーズケーキ
「２６０棒（フロマボウ）」 は当店自慢の一品です。

お客様と共に 「安らぎ」 の空間と 「喜び」 の時間を御一緒に過せることを願ってます。